海边来了个卖蛋糕的军属小姐姐[年代] 第164（1 / 2）

“哎呀，明香，这是玻璃的吧，真好看！”

再看看明香那张肤色玉白通透的脸，顿时明香的美好形象又在她心里染上了一层透明的釉。

“我儿媳妇就是蕙质兰心，别人都不知道可以用玻璃餐具，你偏知道。”

明香：“……”

明香非常感谢自己婆婆毫不保留吹的彩虹屁，于是教起来也更热情了些。

她是知道食材的用量的，她的眼睛就是克秤。

但她婆婆不知道啊，于是她过去轻轻拿着她婆婆的手腕，把碗里装多了的低筋面粉给抖了下去。

“嗯，就这么多就够了。”

“妈，咱再去盛其他的。”

法式乳酪月饼，用到了十几种食材，做法非常复杂。

先将黄油软化，和糖、盐、蛋黄拌匀，再加到低筋面粉和杏仁粉里面揉成面团，放冰箱里冷藏 。

在冷藏的空隙里，再把奶油和奶酪制成乳酪馅，包在冷藏好的的饼皮里，刷蛋黄液，放入明香先前做的简易烤箱里烘烤 。

这么复杂的过程，不懂行的一般早就不耐烦了。

其实明香一开始也是觉得，自己婆婆非要帮着做点心，是一种出于做婆婆的礼貌，属于面子工程。

过不了一会儿就会厌烦，要么待在一旁干看着，甚至发呆。

要么直接说自己不会，就不做了，出去继续看电视了。

没想到，蒋红莲全程都在认真参与，简直和当初的李红云一样认真。

而且能不让明香动手的就不让明香动手，就是要自己干，让明香指挥。

明香很是欣慰。

她这婆婆一看就对得起外科医生的名号，虽然不会做，但那手是真稳啊！

而且也非常讲究无菌操作，那叫一个爱干净。

这些天李红云忙于上班和学习都没空来她这里陪她一起做点心。

她颇有一种老师父把徒弟放下山去的感觉，总觉得那种时不时得到的小欣慰感少了很多。

可现在，这种感觉又来了。

尽管这位是她的婆婆，是她的长辈。

甚至还是一个她该无比敬重的军医，一个口碑好到不行的外科主任。

于是这场新媳妇见婆婆的戏码完全没了一点儿压抑感，明香觉得愈加畅快。

她又带着蒋红莲做星空月兔果冻。

先做装饰用的星星彩糖。

把琼脂泡软，加水煮开至融化，加入细砂糖，小火慢煮，边煮边用刮刀搅拌，煮到透明。

把一半的混合液倒入大玻璃碗里，剩下的一半混合液分成几份，分别调入芒果汁、蝶豆水、玫瑰汁这样的天然食用色素后，加几滴柠檬汁，搅拌。

再依次把不同颜色混合液倒在大玻璃碗的不同区域内，用牙签随意搅一搅，使颜色互相渗透、呈大理石纹状态。

然后冷藏变得干硬，再磨碎变成细碎的彩色如星空一般的糖粉。

这样，星星彩糖就做好了。

接下来开始做月兔果冻。

把牛奶和琼脂煮至沸腾，倒入先前让曾易青一道用竹子做成的兔子模具里凝固。

再用开水与蝶豆花煮出颜色，加琼脂煮沸，倒到圆形的容器里面凝固。

最后用开水、香橙晒干打碎的果粉和琼脂煮沸，倒到小一圈的圆形容器凝固。

这样，她们就得到了三种不同的果冻。

把这三种不同的果冻组合，撒上星星彩糖，就完成了。

完成之后，明香把成品看了看，心脏顿时像是被那软乎乎、透明的果冻给抚摸过一般，舒坦极了。

她很是满意，打算把这几个果冻端到冰箱里去放着。

一转头，发现蒋红莲站在那里，一双本来英气锐利的眼睛都失去了焦点，有些愣愣地看着她手里那一盘子果冻。

明香没见过她这样，有些怵。

问：“妈，您怎么了？”

“是不是累了？要么您还是出去休息吧？”

蒋红莲僵硬地把一只手拿起来，又僵硬地摆了摆。

“不，明香，妈没事。”

“但是，你能不能告诉妈，你手里端的东西，真的是咱们刚刚一手做出来的吗？”

明香：“……”

明香笑：“妈，您这话问得，我都不知道该怎么接了。”

说着就要打开冰箱把果冻放进去。

却被蒋红莲拦住了。

“明香，让我来吧。”

明香有些奇怪地把盘子放到她手上。

蒋红莲居然当着她的面吸溜了一下口水，让后把那盘子举到和视线齐平的地方看着，眼里满是惊奇和欣赏。

“娘哎，我儿媳妇真是了不得，这心里得多玲珑，手得多巧才能做出这么精美的点心来！”

说着继续看了会儿，又开始了：“真精致，真好看，真有创意，这到底是怎么做出来的！”